Ing. Martin Buřič, Soběslav, IČO 04680669

Píši recenci na firmu Ing. Martin Buřič, IČO 04680669, Kadlecova 530, 392 01 Soběslav. V negativních recenzích se nevyžívám. To můžete vidět z toho, že do téhle se mi už rok nechtělo a píši ji cca rok po vypršení běžné záruční lhůty na provedenou stavbu. (Mezitím jsem firmu nijak nekontaktoval.) Napsat se to musí, je potřeba dát vědět, že spolupráce neprobíhala běžně a hladce. K napsání recence mě popíchlo, že jsme domlouvali schůzku se technickým dozorem, že se dojde podívat na popraskané omítky. No zážitky ze stavby by vydaly na román, ale dneska to vezměme bodově. Zábavné historky z natáčení třeba někdy jindy. Ve stručnosti, firmu nedoporučuji ke spolupráci. Proč? Pokračovat ve čtení „Ing. Martin Buřič, Soběslav, IČO 04680669“

Jogurtové lívance

Palačinky, lívance a podobné rychlokvašky se kdykoliv samozřejmě udělají i bez receptu. Přesto mám radši, když i na tato těsta můžu bez přemýšlení nahodit suroviny podle receptu a další pečení případně recept upravit. Když to totiž udělám od boku, je mi celkem pro příště k ničemu, když zjistím, že byl výrobek nejedlý nebo naopak ideální. :) Nelze to replikovat. Pokračovat ve čtení „Jogurtové lívance“

Šmejdi – pokaždé jinak

Jednou jsem byl na akci šmejdů, kde se prodávali hrnce. Asi si mě nevybrali, pravděpodobně jsem tam šel místo někoho. No nějaký ten dáreček jsem myslím i dostal a úspěšně jsem si nic nekoupil. V mém věku jsem na to ani neměl, lítali tam desetitisíce na hrnce. Pak se Šmejdi zpopularizovali i třeba jako podomní prodejci levnějšího dodavatele energií. No a dnes jsem si je bohužel připomněl. Pokračovat ve čtení „Šmejdi – pokaždé jinak“

Happy & Fatty čokoládový dezert

Původní recept je přes moji sestru. Měl jsem ho na jejích narozeninách, kam ho někdo donesl. Dort se sice rozpadal a jedl se lžičkou, ale o to byl vláčnější. A neudržel jsem se a řekl si o recept. V něm mě trošku zaskočilo minimální množství mnouky, které alespoň trochu tedy dohánění mleté mandle. Happy & Fatty mi napsala ségra, když jsí psal, že jsem happy za ten recept :D. Pokračovat ve čtení „Happy & Fatty čokoládový dezert“

Recept na univerzální sladké kynuté těsto

Samozřejmě neexistuje. Každý recept si žádá trošku něco jiného a je potřeba to přizpůsobit. Ale dá se zapamatovat taková kostra a podle potřeby vždy doladit již pro konkrétní recept. Buchty, dukátové buchtičky, koláče, … Základní suroviny mají dobře zapamatovatelné poměry, když to vezmeme zjednodušeně. 500 : 250 : 100 : 100 : 20 : 5 : 2ks. Pokračovat ve čtení „Recept na univerzální sladké kynuté těsto“